Restaurant Vroeg
'Kom binnen, voel je thuis. Je bent de hele dag welkom!'
Welkom bij Vroeg
Kom binnen in onze monumentale boerderij uit 1599, die tot 1735 dienst heeft gedaan als herberg. Gelegen in de prachtige landelijke omgeving van Bunnik vlakbij Utrecht. Waar we in ons restaurant zonder poespas voor je koken met de beste ingrediënten uit de streek, en je verrassen met echte ambachten. Waar we de hele dag door vers brood bakken en je welkom bent voor ontbijt, koffie, lunch, borrel, diner of een heerlijke high tea.
Ons ambacht maakt Vroeg
Bij Vroeg vinden wij dat je iets pas moet doen als je het goed kunt. Daarom zorgen we ervoor dat er op iedere afdeling mensen staan, die zich in hun werk gespecialiseerd hebben. Dat zie je terug op het bord.
Halverwege de bakkerij staan de chef en de patissier de sloffenbodem van een nieuwe taart te proeven. Die moet straks lekker zijn bij de koffie die met zorg voor ons gebrand is. Zijn bitters zijn afgesteld op het iets hogere vetgehalte van onze rauwe melk. Van deze melk weet onze barista tot op de seconde hoe hij hem goed kan opschuimen. Dat maakt iedere cappuccino er een waar je speciaal voor naar Vroeg komt.
Vroeg thuis
"Onze aandacht voor het hedendaagse ambacht zie je terug in de winkel. Daar verkopen we naast ons eigen brood ook streekproducten zoals jam, honing, sappen, dips, chutneys en oud-Hollands snoep. Alles handgemaakt. Leuk om cadeau te geven en lekker voor thuis!"
Lokale Helden
Boeren uit de buurt leveren ons onder andere fruit, groenten en kaas. Zo zijn kaasboerderij De Brienenshof en de familie Vernooij uit Cothen al vanaf het begin vaste partners van Vroeg. Veel van de producten van onze partners vind je ook terug in ons winkelassortiment.
Lokale Helden
Boeren uit de buurt leveren ons onder andere fruit, groenten en kaas. Zo zijn kaasboerderij De Brienenshof en de familie Vernooij uit Cothen al vanaf het begin vaste partners van Vroeg. Veel van de producten van onze partners vind je ook terug in ons winkelassortiment.