Boerenkaas van de Brienenshof
- Normale prijs
- €7,25 ( exclusief BTW )
- €7,90 inclusief BTW
- Aanbiedingsprijs
- €7,25 exclusief BTW
- Normale prijs
Uitverkocht
- Eenheidsprijs
- ( per )
Productinformatie
De familie Merkens-Hamoen runt al drie generaties een succesvolle kaasboerderij in Cothen. Met de hand maken ze kazen die, door het gebruik van natuurlijke ingrediënten en een ambachtelijk rijpproces, een karakteristieke smaak ontwikkelen. Daarmee vielen ze al meerdere malen in de prijzen. Zo wonnen ze al eens de Cum Laude Award voor 'lekkerste kaas van Nederland'.
0 / 500
Italiaanse kazen uit de Hollandse polder
Ineens besloten ze dat het anders moest. Rutger en Marieke wilden een ander leven. Geen vergaderingen en directie-meetings meer, maar kaas maken. Goede, ambachtelijke kazen, volgens Italiaans recept. Weken lang gingen ze in de leer bij een prijswinnende kaasmaker in Noord-Italië, Cesare Ribolzi. Het vakmanschap dat hij met hen deelde vormt nog altijd de basis voor de handgemaakte halfzachte kazen van Oudwijker. Hollandse boerenmelk, in combinatie met Italiaanse schimmelculturen, zorgen voor de weergaloze smaak van Oudwijker kazen. Dat moet je eens geproefd hebben.